嗨大家好我是Louis
今天要來分享一家超讚的燒肉
這家我早在2019年就吃過的愛店
每一次去都沒有減少我對他的熱愛
甚至被我帶去的朋友愛上後
去的頻率比我還多哈哈哈
不囉嗦就開始分享吧～
店面我就不多介紹哈哈
因為台北兩間店我都去過
裝潢滿現代簡約風，也有置物櫃
座位有分吧檯區、座位桌區，
重點是烤肉有專人服務，不用動手烤超讚！
菜單的部分，有分兩個地方
標配的Menu本
菜單傳送門
還有一個大叔私房菜的黑板，上面的餐點都超讚！
不過會依每日食材調整，就不放照片了
調味佐料部分
依序為烤肉醬(?)、辣椒、玫瑰鹽及檸檬汁
蔥跟洋蔥
以前吃到現在推的餐點
干貝漢堡 $150 (佐北海道海膽+150)
以北海道生食級干貝像漢堡一樣一刀切開，
夾入松葉蟹為基底的蟹膏味增以及蟹味棒，
干貝整個新鮮無腥味，鮮味十足阿，
有時還會進新鮮的北海道海膽喔
直接放在干貝上，更增添不同的層次。
鹽味牛小排 $540
不得不說他們牛小排上那個油花真的超漂亮，
均勻的分散在肉片上，店員烤的火侯很剛好，
烤出微微粉嫩的色澤，一口下去口感軟嫩，
鹽味更能吃出肉的原味跟品質，每次都必點
烤肉醬烤橫膈膜 $560
橫隔膜嫩又有嚼勁的肉質我個人很愛，
烤出來肉質帶著豐富油脂清香，搭配特製烤肉醬很讚
伊比利豬梅花 $350
以大片的伊比利豬梅花，火烤至粉嫩的顏色，
裹上事先準備好的蛋黃液，滑嫩的口感搭配著蛋黃香
奶油去骨雞腿肉 $190
烤的火侯掌握得不錯，烤出來的熟度剛剛好，
搭配上奶油混著蒜香，常常都會忍不住在點第二次呢～
阿竣的松露烘蛋 $190
烘蛋鬆軟蛋香中放入蟹味棒及松露，吃起來濃郁爽口
每口都能吃到松露的香氣，增添更多不同的層次，
沒想到燒肉店賣的烘蛋也是一絕
明太子筊白筍 $220
筊白筍跟明太子組合太強了啦！而且大小剛好
每根筊白筍上都有滿滿的炙燒明太子
清爽間又帶有明太子的爽感
每次也是不小心會點兩次哈哈
炙燒比目魚蓋飯 $480
炙燒過的比目魚鰭邊肉滿滿覆蓋在越光米飯上，
油脂滿滿的比目魚撒上蔥花，
將鹹甜醬汁攪拌些許山葵淋上蓋飯，
一口下去，瞬間魚肉化在口中，超讚～
荷蘭甜心鬆餅 $280
最後甜點推這道！餅Q吃起來Q又香，
口感跟你想像的鬆餅截然不同，
鋪上了莓果以及香草冰淇淋搭配著吃
我滿喜歡的～
Suntory頂級生啤酒 $160
吃肉配酒標配的吧！
⚠️理性飲酒🍻喝酒不開車🈲️未滿18請勿喝酒🍻
總結來說呢～
如果有人問我燒肉有沒有推薦
這家肯定是我推薦的店家之一
肉質方面都很不錯，餐點沒雷處
還有專人幫你烤好放在盤子上
每一口都能吃到最好的狀態
你只要耍廢跟朋友聊聊天就好了
話說如果你生日的話會莫名多了兩顆壽桃
還有免費一盤肉送你～
我自己也有在這體驗過生日，很特別
推薦給大家來吃吃看吧！
👇也歡迎追蹤我的Instagram，隨時有趣或好吃的都會分享給大家唷👇
店名：UNCLE SHAWN燒肉餐酒館
UNCLE SHAWN燒肉餐酒館2號店
地址：台北市大安區敦化南路一段160巷51號（Google map）
台北市大安區敦化南路一段236巷19號（Google map）
電話：0987-888365 / 0905-888567
營業時間： 18:00~00:30 / 12:00~14:30；17:30~21:30
